Krimidinner-Menü

Juli & August 2019

 

VORSPEISE

Pfannkuchen Lachsröllchen mit Meerrettich und Salat

 

SUPPE

Gazpacho nach Andalusischer Art (kalt)

 

HAUPTGANG

Geschmorte Ochsenbäckchen aus der Hochebene mit Bärlauch Espuma und Trüffelpüree dazu Vichy-Karotten

 

DESSERT

Marinierte Beeren mit Tonkabohne, Karamelleis und Minze

 

 

 

Tischreservierung Brunch

Jeden zweiten und vierten Sonntag im Monat, sowie an Feiertagen.